「まめしっとぎ」とも。

食べ物への好奇心から、新しい食材と可能性、効率なんかを求めて調べてみるー。元々は「肉の代用品って手軽に作れないかなっ？」と言う思いつきから始まった。 夜遅く帰ってくると肉をリーズナボーなお値段で扱ってるお店ってなかなか開いてないんだもん。 …

まずはこの激しい下痢が治まったら･･･納豆汁と讃岐うどんをイパーイ食いたい。

見よこの巨体。擬音で表すなら「ゴゴゴゴゴ・・・」だ。 アジシオの瓶と大きさを比較してください。 "大盛りの聖地"として有名な千葉県野田市の「やよい食堂」のカレー大盛りである。 これでお値段580円っ！ お味は煮溶けたタマネギの風味が生きた家庭の味で…

ズボラな者のための料理レシピを教えてください。 一般家庭にある材料や調味料を使うこと。 例えば ごはんにシーチキンをのせ醤油とマヨネーズ とか ウインナーをチンして醤油とマヨネーズなど。 レンジとオーブンだけは使ってもいいです。 包丁で切るはなし…

牛丼や豚丼があるなら魚でも同じことできないかな？そう思って作製。 目指すは「さっぱりした丼物」。 魚肉は煮魚を思い出せばわかるように、火を通すとどうしても固くなる。そのため獣肉のように薄く切って煮込むのには不向きだと思う。 そこで目を付けたの…

http://www-ku.magma.ne.jp/~dream-51/アレだ。かなり前に美味しんぼで描かれてたやつとおんなじだー。 しょっぱいトマト料理じゃなかったんだ！俺、恥ずかしすぎ(笑)

材料 豆腐 おから もやし 小麦粉 作り方 豆腐の水を切り、ボールに移して良く潰す。 潰した豆腐におからを混ぜて練る。 もやしをみじん切りにして豆腐どもに混ぜる。 豆腐どもに小麦粉を混ぜてこねる。 豆腐どもに塩を少し混ぜて満遍なくこねる。 形を整え、…

材料 キムチ キャベツ ビニール袋 作り方 キャベツを食いたい分だけ切る。 レンジで軽くキャベツを温める。コレだけでもキャベツから少し甘味が出てウマー。 ビニール袋にキャベツとキムチ適量を入れる。 袋の口を閉じてザッカザッカ振る。 皿に盛って完成。…

材料 塩 トマト ビニール袋 作り方 トマト丸ごとに塩をまぶしてビニール袋へ入れる。 放置。 トマトを取り出して塩を洗い流す。 これで皮からいい感じに塩が染み･･･ない。塩を洗ったら普通のトマトになりましたよ(苦笑) かと言って、皮をむいたり切れ込みを…

巷に溢れる情報＆俺の思いつき6割で作られる料理。 コンセプトは「早いの美味いの安いの」 調味料は基本的に目分量。 モットーは「作ったものはきっちり食う。失敗しても泣かない。」

材料 きゅうり 塩 醤油 ごま油 ビニール袋 作り方 きゅうりを適当な大きさに折る。 きゅうりをビニール袋に入れ、塩、もしくは醤油、そしてごま油を適量注ぐ。 袋の口を閉じ、ビニール袋ごと中の材料をさっさか振る。 5分くらい放置して出来上がり。 備考 き…